Sopa de Pescado Sambenedettese

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Ingredientes:
Para la salsa:

  • 
 1 cebolla blanca
  • 
 1 pimiento rojo / verde
  • 
 1 pimiento amarillo
  • 
 verdi pomodori (Inmaduro)

  • aceite de oliva virgen extra


 
 Para los peces:


  • Calamar
  • 
 Calamari
  • 
 araña Fish
  • 
 Sugarello
  • 
 Race
  • 
 Palombo
  • 
 Rape
  • 
 Scorfano
  • 
 Scampetti
  • 
 Panocchie

Preparación:
En una gran sartén sofría la cebolla en aceite con chile.
Calamar add Sólo se dore picadas y sepia, deglaze con vino blanco, combinado con los tomates y los pimientos, lavado y cortado y cocinar por unos minutos.
Sume el número de peces que quedan y la sal al gusto, aggiungere un pochino di aceto e lasciar cuocere a fuoco lento con il coperchio.
Cuando la carne de los peces empieza a separarse de los huesos, luego se cocina.


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