Rabbit Porchetta

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Ingredients:

  • 1 coniglio intero ruspante disossato
  • interiora del coniglio Private del Grasso
  • 450 g Mixed minced
  • Olive
  • 2 slices of bacon from half a centimeter
  • 30 g finocchetto Wild
  • fiori said finocchio in polvere qb . ( facoltativo )
  • peperoncino in polvere qb .
  • 2 spicchi d'aglio in camicia
  • vino Bianco qb .
  • qb sale .
  • olio extravergine said Oliva qb .

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