Maccheroncini allo Scoglio

You are here Home  > Ricette tipiche marchigiane >  Maccheroncini allo Scoglio

Per 4 persone (circa 60 olive)
Ingredienti:

  • 360 gr di maccheroncini
  • frutti di mare a scelta: circa 2 kg di cozze, vongole, arselle, tartufi di mare, fasolari, o altre varietà locali
  • 8 crostacei grandi a scelta tra gamberoni, scampi e mazzancolle
  • 
20 crostacei piccoli a scelta tra gamberetti e scampetti
  • 
2 spicchi di aglio
  • 400 gr di pomodorini ben maturi
  • 6 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
  • una manciata di foglie di prezzemolo tritate
  • sale q.b.
  • peperoncino rosso piccante

Lascia la tua opinione